Un projet des AmiEs de la Terre de Québec
Utilisez vos « carcasses » de citron pour vous faire une eau citronnée, vous pouvez également les congeler pour plus tard.
Si vous ne devez utiliser que quelques gouttes de jus de citron, faites seulement un petit trou pour extraire le jus dont vous avez besoin.
Demi-citron à jeter? En dernier recours, il peut entretenir votre évier en frottant celui-ci avec la moitié de citron à jeter
Pour conserver un citron coupé, saupoudrer de sel la partie coupée ou la badigeonner de blanc d’oeuf. Lors de la prochaine utilisation, enlever la tranche salée ou badigeonnée.
Dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Se conserve plus longtemps et donne plus de jus en le conservant au réfrigérateur dans un récipient d’eau bien fermé. L’eau doit absolument être changée tous les jours.
Un citron coupé perd ses vitamines, il faut donc le consommer rapidement.
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