Vous êtes envahi(e)s de poules, d’œufs, de lapins en chocolat et vous en avez assez de manger toute cette faune chocolatée? Faites-les fondre au bain marie, ajoutez une touche de crème (ou de lait), et trempez-y des fruits, vous aurez alors une délicieuse fondue au chocolat!
Avec votre reste de fondue au chocolat, faites une tartinade choco-noisette ou même du houmous au chocolat. Ajoutez-y des noisettes que vous aurez passées au robot et du lait, au besoin.
Évitez de mettre le chocolat au réfrigérateur (sauf si vous l’avez fait cuire), car le froid dégradera son goût.
L’idéal est de le ranger dans un endroit sec, sombre et à température ambiante (idéalement 18°C).
Le chocolat absorbe les odeurs, il faut donc le laisser dans son papier d’origine et le mettre loin d’aliments sans emballage.
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