Sauve ta bouffe, c’est la force d’un comité formé de plusieurs bénévoles motivés! Étant issu d’une initiative citoyenne, plusieurs personnes se sont jointes au projet pour unir leur savoir-faire et contribuer à la sensibilisation au gaspillage alimentaire. Notre mission en est une d’éducation afin d’agir en amont sur les causes du gaspillage. Notre but est que la bouffe ne termine plus à la poubelle et qu’elle soit valorisée, partagée, afin d’agir conjointement sur la sécurité alimentaire, un enjeu étroitement lié tout autant important. Notre approche se veut inclusive et globale pour atteindre tous les gens et toutes les causes. Après tout, le gaspillage alimentaire concerne tous les mangeurs (humains et non-humains) de ce monde.
Les repas Mange-Gardiens
Quelques fois par année, le comité Sauve ta bouffe organise des soirées ou encore des matinées où la cuisine est à l’honneur. Nous demandons à chaque participant.e d’apporter deux ingrédients défraîchis de son frigo ou congélateur ou encore un aliment dont il ou elle en a assez de voir «traîner» dans son armoire. Ensemble, nous trouvons des idées de recettes originales pour sauver ces aliments, concoctons de bons petits plats et dégustons ensemble le fruit de notre créativité. Ces repas spontanés s’organisent facilement, essayez-les!
Les kiosques
Afin de mieux répondre aux besoins des Québécois et Québécoises, nous allons directement à leur rencontre à travers les différents kiosques que nous tenons. Que ce soit lors d’événements majeurs comme l’Expo manger santé et vivre vert ou lors d’événements de plus petite envergure comme les marchés publics de quartiers, l’équipe de Sauve ta bouffe se déploie! Idées de recettes, trucs antigaspillage, quizz et autres animations sont au rendez-vous.
Les conférences
Le comité Sauve ta bouffe donne également des conférences pour le grand public. Valérie Babin, chargée du projet aux AmiEs de la Terre de Québec, offre régulièrement les conférences suivantes :
- Sauve ta bouffe, mieux s’outiller pour moins gaspiller
- Aussi offerte pour un public adolescent
- Les aliments moches, donnons leur une chance
- Manger son jardin de la feuille à la racine
- Manger selon les saisons en limitant le gaspillage alimentaire (Printemps-Été)
– Credits-Hubert-Gaudreau
Café discussion
Des breuvages chauds, une ambiance magique et une belle discussion sur le gaspillage alimentaire. C’est ça nos cafés discussion !
Faîtes le plein d’informations sur le gaspillage alimentaire grâce à une petite présentation sur le sujet et partagez vos préoccupations par rapport à ce problème qui touche de plus en plus les familles en ces temps d’inflation. La discussion est animée par l’équipe de Sauve ta bouffe, expert.e.s en gaspillage alimentaire depuis 2012!
Dans un café près de chez vous!
Événements à venir et passés
Pique-Nique/discussion du comité Sauve ta bouffe
Jeudi 19 septembre,18h00 au Centre culture et environnement Frédéric-Back, local 210 Viens partager tes idées et créer des liens avec d’autres personnes qui, comme toi,
Pour une politique antigaspillage plus ambitieuse
Au lendemain du jour de la Terre, le 23 avril, le Parti Québécois a proposé un projet de loi pour lutter contre le gaspillage alimentaire,
Cuisine antigaspi au Festival de la décroissance 2024
Samedi le 18 mai, c’était le festival de la décroissance! Quel succès pour cette 3e édition ! L’équipe de Sauve ta bouffe et de Nourrir
Escouade Frigo Haute-Ville
Un nouveau projet est en train de pousser en Haute-Ville de Québec ! Inspiré par le comité citoyen du Frigo du parvis de l’Église Saint-Roch,
Raton provisions
Je suis en plein cœur du quartier industriel, je ne suis pas habitué de venir ici. J’entre dans le petit local simplement décoré, rempli de
Cuisine antigaspi au Cégep de Limoilou
Le 11 avril, c’est plus de 20 bénévoles de Sauve ta bouffe et du Cégep de Limoilou qui ont cuisiné des invendus provenant
