Sauve ta bouffe et Mobilisation Haute-Ville collaborent depuis l’automne à remplir le frigo-partage de l’avenue Cartier avec… des invendus!

Cinq jours par semaine, les bénévoles de l’Escouade Frigo récupèrent chez les commerces de l’artère des produits qui, bien qu’encore comestibles,  allaient terminer leur vie à la poubelle. Fruits, légumes, fromages, pains, viennoiseries… une grande variété d’aliments sont sauvés, représentant près d’une dizaine de  sacs d’épicerie chaque semaine ! En ce moment, ce sont quatre commerçants très généreux qui nous donnent de la nourriture et nous espérons en rejoindre davantage sous peu. 

Toutes ces denrées sont acheminées au frigo-partage sous leur forme initiale ou, occasionnellement, sont cuisinées en repas équilibrés par l’escouade – une initiative qui facilite la vie de ceux et celles n’ayant pas accès à une cuisine complète. 

Il est intéressant de noter qu’à la grande surprise des organismes, la plupart des commerçants de Cartier affirment ne pas gaspiller de nourriture, leur peu d’invendus étant offerts à leur personnel. Plusieurs détaillants allaient même déjà déposer eux-mêmes leurs surplus dans le frigo-partage.

Pour les quelques autres, ce n’est pas le manque de sensibilisation au gaspillage qui les empêchait d’agir, mais plutôt le manque de temps et de main-d’œuvre. C’est justement pour répondre à ce besoin qu’est née l’Escouade Frigo, avec pour mission d’organiser une collecte régulière.

À la recherche de bénévoles pour Montcalm et Saint-Jean Baptiste

Ce printemps, le frigo-partage situé devant Vélos Roy-O se déplacera devant l’église Saint-Jean Baptiste et sera remplacé par un appareil neuf. L’occasion est idéale pour mettre en place une Escouade Frigo propre au quartier!  

Nous sommes actuellement à la recherche de bénévoles souhaitant s’impliquer pour le frigo de Saint-Jean Baptiste et/ou pour le frigo de Montcalm à l’une des tâches suivantes : récolte des denrées, rencontre avec les commerçants  pour leur parler du projet, nettoyage ou réparation du frigo. Communiquez avec Gabrielle Dessureault, coordonnatrice du projet au : 418 524-2744 ou par courriel :  sauvetabouffe@gmail.com.

Ensemble, combattons l’insécurité alimentaire tout en réduisant le gaspillage