Un projet des AmiEs de la Terre de Québec

Conserver

Party de conserve!

En ce début de septembre, les tomates sont présentes en grande quantité dans les marchés publics. C’est encore le moment

Pas bon le réchauffé?

Ne laissez pas vos restes de plats dépérir dans le frigo. Vous les regardez de travers, vous pensez que ce

Congélation des fruits

La saison des fruits et légumes frais vient à peine de commencer. Vous vous demandez comment conserver les fruits que vous

Un zeste de Noël

  Décembre, c’est le temps des Fêtes, des repas en famille et des recettes à s’en lécher les babines !

Confiture, compote et confipote

L’abondance saisonnière commence, préparons nos chaudrons ! Fraises, framboises, bleuets, baies, rhubarbe et autres fruits d’été arrivent et avivent nos