Pour des trucs et astuces pour allonger la durée de vie des aliments tout en gardant un goût et une texture optimale, par ici!
L’arrivée de la COVID-19 a chamboulé beaucoup de choses dans nos vies depuis mars : le travail, les activités sociales,
Le 30 mars dernier, j’ai interviewé Ianik Marcil, un économiste spécialisé en agroalimentaire, grand amateur de cuisine, et adepte de
En ce début de septembre, les tomates sont présentes en grande quantité dans les marchés publics. C’est encore le moment
Quand le frigo déborde et qu’il faut se frayer un chemin complexe à travers le garde-manger pour attraper l’huile de
Je ne sais pas pour
Tout au long de l’année, on déploie des efforts pour ne pas gaspiller à la maison : on applique les trucs
Lorsque j’ai commencé à effectuer des recherches sur les méthodes de conservation des aliments, je ne pouvais pas m’imaginer la
Accessibles, nutritives, écologiques… Les arguments ne manquent pas pour vanter les mérites des germinations ! Sauve ta bouffe vous a
Ne laissez pas vos restes de plats dépérir dans le frigo. Vous les regardez de travers, vous pensez que ce
La saison des fruits et légumes frais vient à peine de commencer. Vous vous demandez comment conserver les fruits que vous
En ce mois-de novembre, il n’y a pas que nos orteils qui peuvent être gelés! Mais ici, rien à voir
L’automne est synonyme de récoltes abondantes. Les fruits et légumes ont été savourés frais jusqu’à écœurement ? Le congélateur, lui, est
Par Pauline Guyomard, bénévole du Comité Sauve ta bouffe, Les AmiEs de la Terre de Québec Généralement, la
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Décembre, c’est le temps des Fêtes, des repas en famille et des recettes à s’en lécher les babines !
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C’est bien connu, le 1er juillet, on connait tous quelqu’un en train de déménager! Moi-même dans les cartons en ce
Le 14 février sonne doux aux oreilles des amoureux. Amoureux tout court ou amoureux de chocolat, nos papilles sont
La saison de l’autocueillette est commencée et vous avez peur de gaspiller une partie de vos récoltes? L’équipe de Sauve
L’abondance saisonnière commence, préparons nos chaudrons ! Fraises, framboises, bleuets, baies, rhubarbe et autres fruits d’été arrivent et avivent nos
Imaginez une cuisine où le frigo a été remplacé par des étagères en bois, et sur lesquelles vos fruits et
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