Pour une politique antigaspillage plus ambitieuse
Au lendemain du jour de la Terre, le 23 avril, le Parti Québécois a proposé un projet de loi pour
Un projet des AmiEs de la Terre de Québec
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Je suis en plein cœur du quartier industriel, je ne suis pas habitué de venir ici. J’entre dans le petit
En 2021, le Programme des Nations unies pour l’environnement (PNUE) publie son rapport sur l’indice du gaspillage alimentaire. Celui-ci recense
Offre de gratuité Grâce à un partenariat avec la Communauté métropolitaine de Québec (CMQ), nous avons le plaisir de pouvoir
Le dernier article « Cultiver le partage » a été écrit à la suite d’une discussion que j’ai eue la chance d’avoir
Récemment, j’ai eu la chance de m’entretenir avec Magaly Macia, chargée de projet de Des Chenaux Récolte et Jescika Lavergne,
Le livre Pour en finir avec le gaspillage alimentaire est sorti en 2021. Estelle Richard, son auteure, est une des
L’arrivée de la COVID-19 a chamboulé beaucoup de choses dans nos vies depuis mars : le travail, les activités sociales,
Qu’arrive-t-il quand une pandémie fait surface subitement et bouscule toutes nos habitudes, incluant celles liées à notre alimentation? L’Institut national
Le 12 avril 2020, l’émission française « Nous les européens » a consacré un de ses reportages au Danemark. Ce reportage de
Le 30 mars dernier, j’ai interviewé Ianik Marcil, un économiste spécialisé en agroalimentaire, grand amateur de cuisine et adepte de
Anne-Marie Desbiens et une chimiste spécialisée en alimentation, auteure et illustratrice du blogue La Foodie Scientifique. Elle réalise des conférences
Le lancement de notre livre a eu lieu le jeudi 23 janvier 2020 à la librairie Le Mot de Tasse.
Comme membre du comité Sauve ta bouffe, je travaille avec une équipe fantastique qui m’amène à vouloir creuser davantage mes
Depuis le printemps 2015, une vague de réfrigérateurs communautaires déferle sur le Québec, de même qu’un peu partout dans le
Dans la foulée de l’adoption officielle de la loi contre le gaspillage alimentaire en France, voici que le Canada fait
Le 9 décembre dernier, la loi contre le gaspillage alimentaire a été adoptée à l’unanimité par l’Assemblée nationale de France.
Nous félicitions la parution du nouveau livre du chef cuisinier Daniel Vézina, La cuisine réfléchie : bien manger sans gaspiller, paru
À partir de mercredi, le 8 juillet, les habitantEs de Lévis pourront profiter chaque mercredi et jeudi des services fournis par le Marché
Mardi, le 7 juillet, Moisson Montréal a annoncé en communiqué de presse son intention d’étendre le Programme de récupération en supermarchés
Depuis le 16 juin, la Ville de Saint-Jérôme et Moisson Laurentides travaillent avec des producteurs locaux dans la lutte contre
Cet été, Sauve ta bouffe vous donne l’occasion de voyager… virtuellement du moins. Nous vous proposons une petite exploration des
Moisson Québec récupérera désormais des denrées alimentaires de deux supermarchés Métro de la région de Québec. Ce ne sont pas
Libérez la bouffe! Un projet-pilote de partage de nourriture est lancé dans le quartier Saint-Roch, à Québec. Inspirée par les
Cuisiner mieux en jetant moins sensibilise au gaspillage alimentaire en offrant des solutions très concrètes pour le contrer depuis la
La chaîne alimentaire française Intermarché a lancé une nouvelle campagne pour réhabiliter les fruits et légumes trop moches pour le
Par le Regroupement des éco-quartiers «Qu’est-ce qu’un camp zéro déchet? C’est un camp de jour qui élimine le gaspillage,
«Les Fruits Défendus», un beau projet pour contrer le gaspillage alimentaire Par l’organisme «Santropol Roulant» «À vos échelles, prêts, feu,
«Une jeune association propose un repas chaque vendredi à l’église Saint-François, à Hamra, pour des gens dans le besoin. L’enjeu :
Article par Anne Vigna, Rio de Janeiro, pour Enjeux Les Echos «Gâteau de peaux de banane, pâtes aux branches de brocoli
Jardins solidaires: pour un village sans faim 09 juin 2014 Par Marina Tymofieva, dans GaïaPresse «Alors que la Banque mondiale
Il existe de belles initiatives de lutte contre le gaspillage alimentaire, c’est le cas d’Ecosphere. Bien que leur action s’étend
Une grande première en Europe: la Belgique rend obligatoire la redistribution des invendus pour les supermarchés de plus de 1000
Un organisme a vu le jour en France: Partage ton frigo. Tout comme Sauve ta bouffe, la mission que
Nos chers cousins français ont produit un petit livre très pratique et rempli d’information que l’on peut retrouver sur
Ce mois-ci le comité Sauve ta bouffe a décidé de vous présenter différentes initiatives inspirantes qui ont lieu en Europe.
En mai dernier, le Ministère du Développement Durable, de l’Environnement, de la Faune et des Parcs a publié les résultats
Le 14 juin dernier, en France, le ministre délégué à l’agroalimentaire a dévoilé les mesures du Pacte national de lutte contre
Les Verts contre attaquent se mettent au défi de préparer un repas cinq services avec de la nourriture trouvée
Voici le quotidien de Jeremy Seifert et ses amis dans leur « plongée » dans les poubelles et bennes des supermarchés de
D’abord née en Allemagne, l’initiative des Disco Soupes a vu le jour en France au mois de mars 2012. Le
Auteur et historien anglais, Tristram Stuart a reçu, en 2011, le prix Sophie pour son travail de lutte au gaspillage
La Mairie de Paris propose à ses citoyens une série de cours de cuisine gratuits dans les marchés parisiens.
Bruxelles Environnement lance une campagne contre le gaspillage alimentaire. Au programme : des informations, des conseils pratiques et des petites
Dans un communiqué de presse paru le 19 janvier 2012, le Parlement européen a annoncé sa volonté d’agir de manière
L’Angleterre multiplie les initiatives pour lutter contre le gaspillage alimentaire, véritable fléau dans le pays (un tiers de la nourriture
Le livre SOS Restes de Blandine Boyer, paru en 2006 aux Editions Marabout, est une référence dans l’art d’accommoder les
Josée Distasio, chef de l’émission de cuisine À la di Stasio, semble avoir un penchant pour l’antigaspillage et on adore ça!
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