
L’auto-cueillette en été
Quand je suis arrivée au Québec il y a quelques années, une des premières choses qui m’a marquée, c’est à
Quand je suis arrivée au Québec il y a quelques années, une des premières choses qui m’a marquée, c’est à
Avec toutes les microbrasseries qui existent au Québec, on a l’embarras du choix pour ce qui est des bières. Un
À la veille du vendredi saint et quelques jours avant le fameux poisson d’avril, il est bon de se rappeler
Une seconde d’inattention, une mauvaise manœuvre ou une recette lue trop rapidement… Que l’on soit expérimenté ou pas, un rien
Abricots, pêches, nectarines, prunes… Ce sont les fruits à noyau qui sont en vedettes à la fin de l’été !
Est-il possible de bien manger sans gaspiller ? En sachant que le consommateur est le principal responsable du gaspillage alimentaire
En cette saison d’automne, quoi de mieux que de vous parler de soupes, veloutés, potages et bouillons en tout genre?
Si je vous parle d’odorat, la bonne odeur des herbes fraîches ne vous vient-elle pas immédiatement à l’esprit ? Hum…
Il y a plusieurs façons de déguster ce délicieux crustacé et d’éviter d’en gaspiller le moindre morceau. Voici quelques méthodes
Avec l’hiver vient son lot de grisaille et de perte d’énergie, et pourtant, un petit fruit juteux et coloré arrive
Quel gâchis de voir nos biscuits favoris ramollir ou sécher dans leur emballage, car ils ont été oubliés au fond d’une
Cet automne on se lance et on découvre ou redécouvre les légumes oubliés! Radis daïkon, broccolini, topinambour et panais, Sauve
Allons chercher la verdure là où elle est! Pas besoin de jeter systématiquement la partie feuillue de vos beaux légumes…
Dans le frigo délaissé, le yogourt périmé côtoie le céleri abandonné… Êtes-vous de ceux qui mangent le pain même lorsqu’il
Quel est le point commun entre la carotte, la betterave, le panais et le rutabaga? Ce sont tous des légumes-racines.
« Aller aux pommes », c’est l’activité d’automne par excellence. Après la sortie au verger, il faut cependant s’occuper de ces beaux
Le 10 juin dernier, le comité Sauve ta bouffe organisait sa deuxième Soirée Mange-tout à Québec! L’idée nous est
Saviez-vous que plusieurs légumes peuvent regermer après que vous les ayez presque entièrement mangés? C’est le cas des
Décembre, c’est le temps des Fêtes, des repas en famille et des recettes à s’en lécher les babines !
Émilie Bilodeau, journaliste pour La Presse, présente la problématique du gaspillage alimentaire dans un article pour la Presse +, une
Avec ce printemps qui a tardé à se pointer le bout du nez, difficile de remiser tuques, foulards, gants. En
Être dans les patates, ça n’a rien d’inquiétant ! Au contraire, profitez-en pour optimiser l’utilisation de ces délicieux tubercules. Les
L’automne est officiellement commencé et, avec lui, la saison des courges. Plusieurs courges d’hiver poussent au Québec: la traditionnelle citrouille
La saison de l’autocueillette est commencée et vous avez peur de gaspiller une partie de vos récoltes? L’équipe de Sauve
La bouffe, ça nous tient à cœur! Au coeur de la tige du brocoli se cache une chair bonne à
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