Le guide de la substitution des aliments

Recettes du Québec a publié cette semaine une infographie très intéressante sur la substitution des ingrédients.

Puis-je utiliser du sirop d’érable à la place du sucre dans mon gâteau ? Et par quoi remplacer les œufs ? Au secours, je n’ai plus de beurre ! Voici, sous une forme joliment illustrée, la solution à tous ces problèmes culinaires. Parce qu’utiliser ce qu’il y a dans le frigo plutôt qu’acheter, c’est aussi une façon de réduire le gaspillage !

Source de l’infographie : Recettes du Québec