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Un projet des AmiEs de la Terre de Québec

Les herbes salées? Rien de plus simple!

Les herbes salées sont un mélange d’herbes que l’on peut ajouter à nos sauces, à nos soupes, à nos salsas maisons ou encore à nos « cakes » salés pour les assaisonner. Cette recette d’herbes salées est toute simple et vous permet de passer « du vert » en grande quantité!

Il suffit de broyer toutes les herbes et le gros sel (1 part de gros sel et 4 parts d’herbes). Ça se conserve très longtemps dans un pot au réfrigérateur étant donné qu’il y a beaucoup de sel dans le mélange. Bon appétit !

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