Le comité Sauve ta bouffe s’est rendu à la rencontre de citoyens et citoyennes de Québec grâce à la tenue de quatre kiosques cet été. Les marchés publics de St-Sauveur, Limoilou et St-Jean-Baptiste nous ont accueillis parmi les producteurs locaux afin de nous permettre de sensibiliser les gens à la réduction du gaspillage alimentaire. Et quel meilleur moyen de marquer l’imaginaire des passants que d’être là quand ils achètent de beaux fruits et légumes frais qu’ils ne veulent surtout pas gaspiller! De beaux échanges, de belles idées de conservation et surtout de recettes appétissantes!
Début septembre, nous nous sommes joints à l’équipe du Centre Monseigneur Marcoux pour fêter en grand l’arrivée de l’automne. Pour marquer le coup, nous avions préparé des petites dégustations inspirées de nos trucs antigaspi comme une ratatouille avec légumes du jardin ainsi qu’une verrine composée de petits fruits amochés, de graines de biscuits et de yogourt nature. Voici un petit texte composée par Grace, elle vous y présente les recettes
Bref, un bel été pour le comité Sauve ta bouffe qui a rechargé ses batteries et est maintenant prêt pour entamer un automne qui s’annonce bien chargé!
