Le comité Sauve ta bouffe a organisé une première Soirée Mange-tout à Québec! Le concept: chacunE apporte quelques ingrédients défraichis, oubliés, ou délaissés de son frigo, et ensemble, en se servant de notre site Sauvetabouffe.org, nous trouvons des recettes antigaspillages, les cuisinons et les dégustons. Nous avions toutefois prévus des ingrédients de base (farine, sucre, oeufs, lait, épices, etc.) pour faciliter le tout.
Nous avons donc cuisiné des croquettes de riz, une salade chaude de légumineuses, un gratin de légumes touski, une soupe parisienne, une salade de carottes, céleri et radis noirs, une croustade aux poires et des bananes au chocolat! Un vrai délice!
Nous sommes bien heureux de cette réussite et souhaitons réaliser d’autres soirées de la sorte en 2014 auxquelles nous inviterons d’autres participants. Soyez aux aguets!
