
Le sandwich touski pour éviter le gaspillage alimentaire?
Le sandwich a la malheureuse réputation d’être un mets de dernier recours, que l’on cuisine souvent par manque de temps ou par manque de ressources.
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Un Mange-Gardien? Qu’est-ce que c’est? C’est quelqu’un qui a le souci de réduire sa part de gaspillage alimentaire et qui entreprend de « sauver » ses aliments
Dans ce balado, on rencontre Tim Muroney, chef du restaurant Alentours, récemment nommé comme l’un des 10 meilleurs restaurants au Canada. La mission du restaurant
Devenez maître dans l’art du « touski » et apprenez comment rendre appétissantes les parties d’aliments qui sont habituellement négligées. Au menu : la citrouille, les pommes,
Venez participer à l’atelier vide-frigo donné par Catherine Roy, cuisinière de Sauve ta bouffe, le 1er novembre de 19 h à 21 h. Devenez maître
[SPÉCIAL RELÂCHE] La relâche est arrivée. Les enfants sont à la maison. L’ambiance est à la fête et vous avez une envie de cuisiner
On annonce un Noël 2020 en tout contraste avec ce que nous associons habituellement à cette fête : famille, amis, festins, rassemblements, échanges, partages, etc. Vraiment?
En ces temps de confinement, il est possible que vous ne sachiez plus comment utiliser vos stocks de nourriture avant qu’ils ne périment. C’est pour
Qu’est-ce qu’un frigo communautaire? Le concept de mettre à disposition des denrées alimentaires dans un espace ouvert à toutes et à tous porte plusieurs noms
L’équipe de Sauve ta Bouffe vous propose ici une sélection de documentaires, films, livres et ressources numériques en lien avec le gaspillage alimentaire. Les œuvres
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Quand le frigo déborde et qu’il faut se frayer un chemin complexe à travers le garde-manger pour attraper l’huile de sésame grillé (elle est entre
Il vous arrive souvent de trop remplir votre panier d’épicerie ? Vous ne savez que faire de la nourriture abondante que vous ramenez chez vous,
Jeter un aliment qui n’est plus très frais représente non seulement une perte d’argent, mais aussi une perte de temps, car cet aliment a
En cette saison d’automne, quoi de mieux que de vous parler de soupes, veloutés, potages et bouillons en tout genre? La soupe… un met réconfortant
Au Québec, nous entendons de plus en plus parler de réduction de déchet et de lutte contre le gaspillage alimentaire. Mais en fait, concrètement, ça
Les lunchs sont pour certains un vrai casse-tête. Lorsque j’ai décidé d’éliminer les viandes froides de mon alimentation (après avoir lu un article terrifiant sur
L’automne est synonyme de récoltes abondantes. Les fruits et légumes ont été savourés frais jusqu’à écœurement ? Le congélateur, lui, est déjà plein ? Pas de
Par Pauline Guyomard, bénévole du Comité Sauve ta bouffe, Les AmiEs de la Terre de Québec Généralement, la plupart d’entre nous constituons une
Le comité Sauve ta bouffe a organisé une première Soirée Mange-tout à Québec! Le concept: chacunE apporte quelques ingrédients défraichis, oubliés, ou délaissés de son
Dans le cadre de la Semaine québécoise de réduction des déchets, Sauve ta bouffe a tenu un kiosque à Laurier Québec. Notre équipe en a
C’est bien connu, le 1er juillet, on connait tous quelqu’un en train de déménager! Moi-même dans les cartons en ce moment, je ne peux m’empêcher
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