En avoir pour son argent
Si l’on considère qu’entre le quart et le tiers du panier d’épicerie se retrouve à la poubelle au niveau domestique, alors c’est entre 35 et 50 $ par semaine et par foyer qui pourraient être économisés si on évitait le gaspillage.
Gagner du temps
Éviter de faire l’épicerie à chaque nouvelle recette entreprise mais plutôt partir d’ingrédients déjà en notrepossession pour élaborer nos repas nous fera économiser du temps. Moins d’allers-retours à l’épicerie, moins de temps passé dans les rayons, c’est plus de temps pour cuisiner à la maison ! Des trucs et astuces simples et pratico-pratiques pour éviter les pertes en cuisine et surtout que le temps consacré devant les fourneaux ne soit été en vain.
Un frigo qui respire
La bonne gestion de son frigo et de son garde-manger est à la base de la consommation raisonnée et efficace afin d’éviter le gaspillage.
Par amour des aliments
Parce que les aliments ont une valeur autre que monétaire à vos yeux et qu’ils sont le résultat d’un long travail de la terre, ils méritent d’être utilisés de façon optimale. Faites appel à votre créativité pour les transformer comme un chef et leur donner une seconde vie dans votre assiette!
Le plaisir de partager
Que ce soit lors d’un souper organisé pour passer le kilo de navets qui vous reste dans le garde-manger, ou bien pour épuiser vos stocks de pommes ramassées en auto-cueillette à l’automne dernier, rien de tel que de préparer un repas pour plusieurs personnes pour écouler les stocks et éviter d’en manger midi et soir pendant une semaine ! Faire des échanges de plats entre amis, voisins ou familles peut nous faire gagner du temps en toute convivialité et diversité culinaire !
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